г. Екатеринбург
+7 (343) 344-60-24
Работаем по всей территории РФ
Отопительное оборудование
для дома и дачи
Наличие товара | В наличии |
БЕСПЛАТНАЯ
КОНСУЛЬТАЦИЯ
по выбору печи для вашего дома или бани!
Остались вопросы
Ни для кого не секрет, что произвести качественный алкогольный напиток, такой как виски, кальвадос, коньяк и многие-многие другие невозможно минуя очень важный процесс — выдерживание. Как и все наши бочки, анкерок идеально подходит для выдержки крепких дистиллятов, для их очищения и придания напитку нового, многогранного вкуса и аромата, а так же для получения нужного цвета напитка. Все это достигается благодаря использованию высококачественного дуба и внутреннему обжигу изделия.
Каждая бочка укомплектована дубовым краном, но мы знаем, что некоторые наши клиенты вместо крана закупоривают сливное отверстие пробкой – и она тоже идет в комплекте.
Бочки с напитком необходимо хранить при определенных условиях: влажность 80-85%, температура около 12°C для вина и около 16°C для крепких напитков. При уменьшении температуры тормозится или прекращается процесс созревания и старения напитка. А при недостаточной влажности и высокой температуре вырастает так называемая «доля ангела» — процент алкоголя, испаряющийся через поры клепок. Винокуры, у которых нет возможности хранить бочку в идеальных условиях, покупают пчелиный воск и обрабатывают им бочку для минимизации процента испарения. Ваша бочка укомплектована восковой свечой для обработки, если у вас возникнет в этом необходимость.
Функциональная вещь, замечательный подарок и прекрасный элемент дизайна.